Четыре диеты, которые снижают риск деменции до 28%, — крупное исследование
10 июля 2025 в 1752130560
Фёдор Озёрский / «Зеркало»
Правильное питание может снизить риск деменции почти на треть - к такому выводу пришли южнокорейские ученые из Университета Ёнсе, проанализировав данные более 130 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет, пишет ScienceAlert.
Исследование длилось в среднем 13,5 года и стало одним из крупнейших в своей области. Авторы изучили, как соблюдение четырех популярных систем питания влияет на риск развития деменции. Речь идет о средиземноморской диете, диете MIND, альтернативном индексе здорового питания и индексе рекомендованных продуктов. Все эти подходы основаны на большом количестве овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы, орехов и нежирного мяса, при одновременном ограничении жареной пищи, молочных продуктов и красного мяса.
Результаты оказались убедительными: у тех, кто придерживался любой из этих систем, риск деменции снижался на 21-28%. Особенно заметный эффект дал рацион по индексу рекомендованных продуктов, сразу за ним шла диета MIND, разработанная специально для профилактики нейродегенеративных заболеваний. В то же время те, чье питание было признано провоспалительным, показали на 30% более высокий риск деменции.
Ученые отмечают, что влияние питания на мозг особенно заметно у женщин и пожилых людей. Кроме того, эффект от здорового рациона может отличаться в зависимости от наличия ожирения. Несмотря на то, что исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, оно подтверждает устойчивую взаимосвязь между рационом и риском развития деменции.
Пока медицина не располагает средствами, способными вылечить деменцию, профилактика приобретает все большее значение. Авторы подчеркивают, что их работа отличается от многих предыдущих исследований более широкой выборкой и длительным сроком наблюдения. Это дает основания рассматривать питание как один из ключевых факторов, на которые можно повлиять, чтобы сохранить здоровье мозга в зрелом возрасте.
Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Nutrition, Health and Aging.