Турецкие отельеры опять заговорили об отмене формата «все включено». Одна из причин — еда

6 августа 2024 в 1722974460
«Зеркало»

В Турции вновь заговорили о необходимости отмены системы гостиничных услуг в формате all inclusive («все включено»). Об этом пишет турецкое издание Hürriyet со ссылкой на эксперта в сфере туризма Зафера Алкая, которого называют одним из основателей этой системы в 1990-е годы.

Спикер отметил, что all inclusive был нужен во время зарождения туротрасли в стране. Теперь же настала пора обсудить дальнейшую судьбу этого формата.

Алкай отметил, что турецкие отельеры вынуждены поднимать цены на отдых из-за роста стоимости продуктов и напитков. При этом траты на закупку еды не оправдываются - большая часть шведского стола идет на мусорку.

Вторая проблема заключается в качестве питания, на него нередко жалуются отдыхающие. По мнению Алкая, есть путешественники, готовые платить больше за блюда лучшего уровня и для них формат «все включено» вообще не актуален.

«Туристы, которым требуются продукты и услуги высокого уровня, естественно, готовы платить соответствующую цену. Здесь важен вопрос охвата этих туристов в нашей географии дальнего/ближнего туризма», - подчеркнул эксперт.

Вице-президент Ассоциации туроператоров России (АТОР) Артур Мурадян в комментарии РБК на это ответил, что предпосылок для отмены системы «все включено» (all inclusive) в турецких отелях нет, а все заявления на эту тему - попытка «привлечь к себе внимание».

Идея отменить систему «все включено» в Турции озвучивается не впервые. В январе прошлого года туроператор Эрол Гюльдал в интервью газете Turkiye Turizm заявил, что Турция может отказаться от системы «все включено» и перейти на систему полупансиона, «чтобы приезжали богатые немецкие туристы». Однако этого так и не произошло.